Ech, ta nenugalima meilė pomidorams... Nesvarbu ar ruduo, ar ankstyvas pavasaris mūsų šaldytuve visada galima rasti pomidorų. Pomidorai man skanu su bet kuo: vaikystėje valgydavau su duona ir sviestu arba tik pabarstydama druska, vėliau ilgą laiką negalėjau gyventi marinuotų pomirdorų ir pomidorų padažo, dar vėliau atėjo pomidorų sriubos periodas ir taip ši pasaka tesiasi be pabaigos...
Ir šiandien, skubėdama namo ir mintyse bandydama prisiminti, ką rasiu pravėrus šaldytuvo dureles, prisiminiau, jog apatynėje lentynoje manęs laukia, ne kas kita, o... mano mylimieji pomidorai! Pirma mintis atėjusi į galvą - Caprese salotos, tačiau grįžusi pamačiau vakar pirktą grūdėtą varškę, kurią tiesiog dievinu ir pirmosios idėjos teko atsisakyti, vardan naujo "šedevro".
Iš tiesų, tai anaiptol joks čia šedevras... Tiesiog pačios paprasčiausios salotos.
Tačiau vadovaujuosi posakiu, jog genialumas slypi paprastume. Ir iš tiesų...
Ir šiandien, skubėdama namo ir mintyse bandydama prisiminti, ką rasiu pravėrus šaldytuvo dureles, prisiminiau, jog apatynėje lentynoje manęs laukia, ne kas kita, o... mano mylimieji pomidorai! Pirma mintis atėjusi į galvą - Caprese salotos, tačiau grįžusi pamačiau vakar pirktą grūdėtą varškę, kurią tiesiog dievinu ir pirmosios idėjos teko atsisakyti, vardan naujo "šedevro".
Iš tiesų, tai anaiptol joks čia šedevras... Tiesiog pačios paprasčiausios salotos.
Tačiau vadovaujuosi posakiu, jog genialumas slypi paprastume. Ir iš tiesų...
Špinatų ir pomidorų salotos su grūdėta varške
saujos šviežių špinatų lapų
pomidoro, supjaustyto plonomis riekelėmis
100 g grūdėtos varškės
šviežiai maltų juodųjų pipirų, druskos
Špinatų lapus išdėlioti lėkštėje, sudėti riekelėmis pjaustytus pomidorus ir užkrėsti grūdėtos varškės. Paskaninti druska ir pipirais.
saujos šviežių špinatų lapų
pomidoro, supjaustyto plonomis riekelėmis
100 g grūdėtos varškės
šviežiai maltų juodųjų pipirų, druskos
Špinatų lapus išdėlioti lėkštėje, sudėti riekelėmis pjaustytus pomidorus ir užkrėsti grūdėtos varškės. Paskaninti druska ir pipirais.
4 komentarai (-ų):
Apsivalgymas :)
Tik aš špinatus keičiu paprastom salotom, man kažkaip skaniau :)
Priminei, bus idėja rytojaus pietums :)
nebuciau sugalvojus kad grudeta varske galima salotas pagardint, isidemesiu :)
o pomidorus geriau laikyti kambario temperaturoje, ne saldytuve, jie saltyje praranda skoni, be to pirkti ne sezono metu daznai buna nesunoke. pabandyk ir isitikinsi :)
waleru, man asmeniškai grūdėta varškė skaniausia tokiame derinyje: pomidorai smulkinti kubeliais, grūdėta varškė ir druska, na dar krapų truputuką, bet iš esmės man tas "bazinis" derinys pats pačiausias. Kartais paįvairinimui įsipjaustau agurkų ar ridikėlių, bet dažniausiai man jų nė nereikia :)
cha, ne tu viena :) grudeta varske su ipjaustytais i ja pomidorais (kubeliais) + druska, pipirai ir dziovinti bazilikai buvo mano pagrindinis valgis (ypac vasara)pries gera 5 metu darbovieteje, kur aplink nebuvo nei vienos padorios vietos valgyt, tik "maxima" po langais:)
siuo savo atradymu tuometu uzkreciau ir savo drauge kolege...
Rašyti komentarą