Mėgstu grybus. Labai. Laikas nuo laiko čia apsilankantys jau turėjo tai pastebėti :)
Ši sriuba, pamenu, buvo pirmoji kurią ibandžiau, kai dovanų gavau smulkintuvą. Tokia parasta ir nesudėtinga savo sudedamųjų dalių (ne)gausa, tačiau tuo pat metu - turtinga savo skoniu, aromatinga ir kvepianti mišku. Puiki vakarienės pradžia šaltą rudens ar žiemos vakarą.
Ingredientų kiekiai pateikti apytiksliai.
Trinta grybų sriuba
1 didelė bulvė
7-10 vnt. vidutinio dydžio pievagrybių
nepilna sauja džiovintų grybų
~1,5 l sultinio
150 g grietinėlės
lauro lapas
druskos, pipirų
Džiovintus grybus išmirkyti. Smulkintą bulvę, džiovintus (mirkytus) grybus ir smulkintus pievagrybius išvirti kartu su lauro lapu. Dalį nuoviro nupilti. Daržoves su likusiu nuoviru sutrinti, dėti druskos, pipirų, pilti sultinio ir truputį nuoviro tiek, kokio tirštumo mėgstate trintą sriubą. Supilti grietinėlę ir dar kartą užvirti.
Paprasta kaip 2*2 :)
3 komentarai (-ų):
Atrodo viliojančiai. Tačiau džiovinti grybai nepigus malonumas ://
Indre, kad grybų mama iš kažkur gavo ir pasidalino ;) Tai skaitau, kad labai pasisekė.
Bet jau į pabaigą grybai, nes labai daug juos kur naudoju, o ir sriubą šią dažnai verdu.
Vakar isbandziau sia sriubyte...vyras valgydamas pakaluse, cia is pakelio? klausiu kodel taip pagalvojai? Atsakymas siek tiek nustebino: tokios skanios buna tik is pakeliu :D
Keistas tu vyru supratimas....
Rašyti komentarą