Dar vakar popiet pasidžiaugiau saule ir šylančiu oru, grįždama namo nusipirkau puokštę gėlių ir įkvėpiau pavasario, o prabudusi šįryt už lango pamačiau tik liūdną ir niūrų dangų, šlapius šalitgavius ir, rodos, amžinai jų pakraščiuose įsitaisiusias purvino sniego krūvas. Suprantu, oras nepastovus kaip pretenzingos damos kaprizai, bet kiek dar ilgai tai tęsis?
Bet kai nuotaika puiki, tai ir blogas oras netrukdo. Šilta kvapni vonia, gera knyga ir meiliai murkianti kompanija pašonėje. Ir ilgas vakaras baltoje pūkinėje patalynėje dalijantis dienos džiaugsmais ir rūpesčiais, geriant imbierinę arbatą ir šaukštais kabinant desertą iš vieno indo. Kiek (ne)daug moteriškai būtybei tereikia - rūpesčio, meilės ir puikaus pašnekovo.
Apie desertą. Didelių pastangų nereikalaujantis, labai paprastas, greitai pagaminamas, bet žiauriai skanus. Tinkamas ir pradedantiems saldumynų gamintojams, ir tiems, kas neturi laiko arba noro sukiotis virtuvėje. Be to, labai lengvas ir nekaloringas. Na, toks moteriškas - figūrą saugančioms damoms :) Ir, žinoma, labai pavasariškas.
Braškių ir jogurto putėsiai
1 pakelio braškių skonio želė
350 g braškių skonio jogurto
300 ml vandens
Paruošti želė naudojant 300 ml karšto virinto vandens (ne 500 ml kaip dažniausiai rašo pakelio instrukcijoje), dėti į šaldytuvą ir leisti pradėti stingti. Kai želė pradės stingti, bet dar bus nestangrios/ drebutiškos konsistencijos sudėti jogurtą ir, į pagalbą pasitelkus elektrinį plaktuvą, plakti. Ilgai. Kokias geras 10 min, kad susidarytų daug mažų oro burbuliukų. Išpilstyti į norimus indelius ir atšaldyti šaldytuve 3-4 val.
Skanaus!
15 komentarai (-ų):
mm. mm. mm!
kaip dailiai dailiai šiltai
*~~*pozityviai*~~*
regisi tie rūūžavi pūtėsiai. o ir indeliai, jeckau jeckau, jaukumas neišpasakytas. turiu ketvertą stiklinių butelaičių nuo jogurto spintelėje, tik vis neišrenku jiems tinkamo deserto.
atrodo, radau. tik, kadangi želatinos nevalgau, reiksią kažką gudraus sumąstyti dėl želė ,)
Kaip beprotiškai gardžiai atrodo :O Labai mėgstu tokius dalykus, be galo be proto... Tik nežinodavau kaip pasigaminti :) Jau mano širdį tokiu desertu tikrai būtų galima pavergti :)
P.S. Ir nuotraukės gražios.
Julyt, indeliai ir yra nuo jogurto :) Man baisingai patinka.
Vietoj želatinos žinau naudoja veganai agar-agar (berods), o bet tačiau niekur nemačiau jo įsigyti.
O dabar išsitraukus iš šaldytuvo dar vieną porciją pagalvojau, kad gal grietinėlė visgi labiau derėtų nei jogurtas. Pirminė idėja tokia ir buvo, bet mano mažytėj IKI jau buvo tuščios lentynos...
Bri :) SPust, prie širdelės glust :)
Ačiū :)
Egle, taip, naudoja, bet jų savybės truputį skiriasi. pvz., marshmallows su juo nepadarysi. agaro pirkau maksimoje, kartais jį naudoju tortams (pvz. maskarponės) stingdinti.
o, prisiminiau, draugės iš britijos kadaise parvežė kažin kokių veganiškų aviečių želė miltelių, valio!
Eglė, kaip pas Tave čia smagiai rožiniai... , net nusišypsojau :)
Agaro yra Skonio studijoje, Basanavičiaus g-veje. Pakelis 25 gr, skirtas 3 litrams. Rudenį kaina buvo 6,50 lt.
tikrai šauniai padirbėta!
Nepaprastai gražus įrašas. O tokius putėsius jau seniai žadu pasigamint, bet.. hmm.. tai gal vis tik gana žadėti ir reikia imtis veiksmų? Viskas, artimu metu darysim. Būtinai.
Rusvaplauke, Elžbieta, ačiū už puikią info dėl agaro, reiks pasidaryt, bet aš kai nenusiteikus prieš želatiną, tai tik šiaip smalsu. Ir dar įdomu, koks kiekis želatinos atitinka kokį kiekį agar agar'o?
rūtuliuk, ačiū ;)
Eglė, dėl kiekių negalima pasakyti vienareikšmiškai. Viskas priklauso nuo info ant pakelio. Jeigu želatinos reikia 20 g litrui skysčio tai bus vienoks želatinos ir agaro santykis, o jeigu 1 litrui reikia 40 g - visiškai kitoks. Tad reiktų tiesiog "orientuotis vietoje" :)
Elžbieta, esi visiškai teisi. Pražiopsojau šitoj vietoj, reikėtų įrašyti pastabą. Aš tiesiog parašiau pagal savo turėtą želė pakelį :)
Ačiū už pastabą :) Pasitaisysiu.
bandėm šitą šiandien :) ir man, ir draugui labai patiko. Tik mes naudojom natūralų jogurtą, tai gal dėl to nebuvo itin saldu. Bet vis tiek - super.
Ačiū už idėją :)
Rūtuliuk, nėr už ką. Aš galvoju kaip tik su natūraliu jogurtu turėtų skaniau gautis. Gaiviau. Nes man buvo per saldu.
draugas burbėjo, kad jam nesaldu. Bet man buvo pats tas :)
Labiausiai pasiteisinęs ir nuostabiausiai skanus daiktas :D per mėnesį jau gal kokį 10 kartą darau, nes grįžusi vis randu naują jogurto pakelį tam reikalui :D Išbandžiau su įvairaus skonio želė, labiausiai patiko žemuoginis jogurtas(maximoj apie 1,5 Lt)+avietinė arba spanguolinė želė :D Idealu ;)
Juta, džiaugiuosi. Pasirodo tarp skaitytoju esama ir didelių didelių smaližių :)
Reikės ir man išbandyti tokį derinį kada, juolab vasara artėja :) Ačiū už idėją ;)
Rašyti komentarą