Salotos su keptu Brie sūriu. Neplanuotai.

Tiesiog einu iš proto, kai viskas vyksta ne pagal planą. Ne pagal mano planą ir ne taip, kaip aš noriu. Na, kad ir šiandien...

Jau vakar popiet buvau suplanavusi, kad šiandien pietums pasilepinsiu šiomis saltomis iš Junglefrog virtuvės, nes be galo mėgstu ožkos pieno sūrį, o čia dar keptas... Vakare netyčia užklydusi į parduotuvę vandens, pamačiau, kad mano mylimam ožkos sūriui taikoma kažkokia eilinė super duper akcija ir to sūrio vitrinoje išdidižiai guli net trys gabalėliai. Mintyse nusistebėjau, kad į mūsų mažą parduotuvėlę jo išvis avežė ir pagalvojusi, kad mūsų rajone jis vistiek nebus populiarus, nepirkau. Be to, mūsų šaldytuvas jau antra diena pas meistrą ir grįžti turi tik šiandien, taigi, nors ir grįžau į parduotuvę, vistiek išėjau nieko nepešusi, nes prisiminiau, kad vistiek neturėsiu sūrio kur laikyti.

Grįžtu šiandien po darbo namo, nulekiu kaip ant sparnų į parduotuvę, pribėgu prie sūrių vitrinos ir... Mano sūrio nėra! Ir gražgarstės salotų nėra, o namų lentynėlėje ir kedro riešutų nebėra. Bet sunaudojau likusias romėnines salotas, bei kelis užsilikusius anakardžių riešutus. Toks savotiškas likučių naikinimas...

Bet tai čia visiškas niekis, palyginus su tuo, kas mano gyvenime vyksta šiuo metu. Ir viskas visiškai ne pagal mano planą...

Ir vis dėlto, pasiklausius geros muzikos, atsipalaidavus ir ramiai bei fOntastiškai skaniai pavalgius, problemos išgaravo kaip dūmas... Proporcijos apytikslės:

Salotos su keptu Brie sūriu

kelių lapų romėninių salotų arba salotų mišinio
6 vyšninių pomidorų
1/4 obuolio
4 ridikėlių
sūdytų anakardžių ar kitokių riešutų, pvz. kedro
gabalėlio Brie sūrio
druskos, šviežiai maltų pipirų
1 v. š. aliejaus
1 v. š. cirinos sulčių

Nuplauti daržoves. Salotas susmulkinti, pomidorus perpjauti pusiau, plonais griežinėlias supjaustyti obuolį ir ridikėlius, įberti žiupsnelį druskos, šviežiai maltų pipirų, užpilti aliejaus ir citrinų sulčių mišiniu, viską gerai išmaišyti, pabarstyti sūdytais anakardžių riešutais ir (ta-daaam, ta-da-da-da-daam) ant salotų kupolo viršaus uždėti grilio keptuvėje pakepintą Brie sūrio gabalėlį. Valgyti su šviežia duonele (aš šiandien iš kepyklėlės parsinešiau devynių grūd(ų duonelę) ar paskrudinto prancūziško batono riekele.

Skanaus!