2009 m. gegužė 25 d., pirmadienis

Keptas varškės sūris su medumi ir čili

Savaitgalį teko tokia laimė pasidžiaugti orkaite ir pasisukinėti mamos virtuvėje. Kadangi iš to didelio džiaugsmo negalėjau nustygti vietoje, tai kankinau senutę orkaitę bei namiškius visokiais kulinariniais šedevrais ir nevisai šedevrais :)

Visi rezultatai bus sukelti čia, o dabar labai noriu pasidžiaugti ir padėkoti Sparnuočiui už išbandytą ir pasidalintą kepto varškės sūrio su medumi ir čili receptą. Tik aš nepasitikėdama mikrobangų krosnelės galimybėmis (man kažkodėl ten vistiek atrodo kosmosas), sūrį kepiau tradiciškai - orkaitėje. Suuuper!! Originalų Sparnuočio receptą, rasite čia, o aš gaminau taip:

Keptas varškės sūris su medumi ir čili

30% rieb. varškės sūrio su kmynais
2 v. š. medaus
aitriosios paprikos miltelių
aliuminio folijos

Sūrį įpjauti įstrižais 1 cm gilumo grioveliais arba grotelėmis. Iš aliuminio folijos (perlenktos 3 kartus, kad būtų tvirčiau), suformuoti nedidelę kepimo skardelę, į kurią dėti varškės sūrį gerai apvoliotą paprikos milteliuose, užpilti medumi (jei medus sukietėjęs, prieš tai pašildyti jį mikrobangų krosnelėje arba pakaitinti ant nedidelės ugnies).
Įkaitinti orkaitę iki 180°C ir kepti ~20min, kol medus ant sūrio paviršiaus gražiai apdžius, bet nesudegs.

Puikus užkandis prie alaus ar kitokių stipresnių gėrimų, iškylai į gamtą ar šiaip užkandžiui.

Skanaus!
Recepto šaltinis: Dangiškų migdolų paieškose.
Bookmark and Share Print Friendly and PDF

21 komentarai (-ų):

Sparnuotis rašė...

Kaip smagu, kad pavyko keptas sūris! Aš visiškai su tavim sutinku, kad gaminimas orkaitėje - kita gyvenimo kokybė. Tai, sakai tėvus, džiuginai jų virtuvėje:)

Egle rašė...

Labiau kankinau nei džiuginau :) Ir išvis aš kokia nukreizėjus, grįžtu tikrai retai (visgi darbas, mokslai, o ir kelionė tolima), bet vistiek pusę laiko praleidžiu gamindama :)

Dalia rašė...

netiesa, netiesa, laiko viskam užtenka ir pokalbiams, ir šampanui, o jau nuo Eglužės šedevrų mums visiems pilvai raitosi:) Ačiūūūūūūūūūū:)

Egle rašė...

Aha, svarbiausia, kad šampanui užtenka :))

Vilma rašė...

Ojei, kaip gražiai apskrudęs! Net seilės susikaupė pagalvojus kokia skani plutelė turėjo būti - pikantiškas viršus ir minkštas šiltas viduriukas... :)

Egle rašė...

Vilma, kas iš to grožio, kad jo greitai nelieka :)

Živilė rašė...

Aha, seilė varva... Pamačiau, tik apsilaižiau, ir galvoju, gal reiktų pabandyt... ;)) Ir kitam bloge pamačiusi laižiausi :)))

Egle rašė...

Živile, tai nėr ko laukt tada :) Gi nesudėtingas reikalas ;)

Ruta rašė...

aš taip kepu su česnaku, alyvuogėmis, rozmarinu ir alyvuogių aliejumi.

Egle rašė...

Ruta, su alyvuogėmis? Įdomu... Gal galima plačiau? Reiks pamėginti :)

Ruta rašė...

seniai dariau, tiksliai neatsimenu, ar pjausčiau tą sūrį riekėm ar ne. Bet viskas labai paprasta: alyvuoges, rozmarino šakas, truputį pasmulkintą česnaką su sūriu sumečiau į foliją, apipyliau aliejumi, gal dar druska, užvyniojau, į orkaitę (turbūt 180 laipsnių) penkiolikai minučių ir viskas. Dėl druskos reikmės negarantuoju. Bet valgyti karštą geriausia.

Nome rašė...

Sakykite, Egle, o tą iškeptą sūrį reikia valgyti karštą ar jau atvėsusį? Ir kiek maždaug tos aitriosios paprikos miltelių reikia -2 a.š ar kokių 5 a.š.?

Egle rašė...

Nome, karštas bus labai karštas :) Bet skanus. Skaniausia valgyti vos pravėsusį, kol dar šiltas ir tąsus (na ne visai tąsus, tačiau minkštas) ir kvepia jis tuomet sušildytais prieskoniais taip gardžiai. Aš visko dėjau iš akies, tačiau prieskonių taip jau negailėjau.

Sakyčiau kokį valgomąjį šaukštą su kaupu tai tikrai. Sakyčiau jei arbatiniais šaukšteliais, kokių trijų užteks ir bus 'pats tas'.Geriausia užberti ant sūrio, įtrinti, jei matysit, kad trūksta berti dar. Jei šeimyna aštrumo mėgėjai per daug nebus.

Anonimiškas rašė...

labai patiko! Rekomenduosiu VISIEMS! ACIU!

___________________________________________________________________________________
automobiliu nuoma | automobiliu nuoma kaune | automobiliu nuoma vilniuje | ilgalaike automobiliu nuoma

Anonimiškas rašė...

SUPER, nerealiai skaniai isejo!
________________

autobusu nuoma | mikroautobusu nuoma | autobusu nuoma

Anonimiškas rašė...

pats skaniausias :)

darbas anglijoje
plastikiniai langai

Anonimiškas rašė...

aciu, rekomenduosiu Jums !

anglijoje darbai
skubus darbas anglijoje
sezoniniai darbai
darbas londone ir anglijoje

Anonimiškas rašė...

puikiai!!!

mobilieji telefonai
pigus mobilieji telefonai
roletai

Anonimiškas rašė...

mobilieji telefonai pigus mobilieji telefonai mobilieji telefonai pigus mobilieji telefonai mobilieji telefonai pigus mobilieji telefonai mobilieji telefonai pigus mobilieji telefonai mobilieji telefonai pigus mobilieji telefonai mobilieji telefonai pigus mobilieji telefonai mobilieji telefonai pigus mobilieji telefonai mobilieji telefonai pigus mobilieji telefonai mobilieji telefonai pigus mobilieji telefonai mobilieji telefonai pigus mobilieji telefonai mobilieji telefonai pigus mobilieji telefonai mobilieji telefonai pigus mobilieji telefonai mobilieji telefonai pigus mobilieji telefonai mobilieji telefonai pigus mobilieji telefonai mobilieji telefonai pigus mobilieji telefonai mobilieji telefonai pigus mobilieji telefonai mobilieji telefonai pigus mobilieji telefonai mobilieji telefonai pigus mobilieji telefonai mobilieji telefonai pigus mobilieji telefonai mobilieji telefonai pigus mobilieji telefonai mobilieji telefonai pigus mobilieji telefonai

Anonimiškas rašė...

www.limobusas.lt - www.limobusas.lt - limuzinu nuoma kaune

Anonimiškas rašė...

limuzinu nuoma kaune - limuzinu nuoma kaune - limuzinu nuoma kaune - limuzinu nuoma kaune - limuzinu nuoma kaune - limuzinu nuoma kaune - limuzinu nuoma kaune - limuzinu nuoma kaune - limuzinu nuoma kaune - limuzinu nuoma kaune - limuzinu nuoma kaune - limuzinu nuoma kaune - limuzinu nuoma kaune - limuzinu nuoma kaune - limuzinu nuoma kaune - limuzinu nuoma kaune - limuzinu nuoma kaune - limuzinu nuoma kaune - limuzinu nuoma kaune - limuzinu nuoma kaune - limuzinu nuoma kaune - limuzinu nuoma kaune - limuzinu nuoma kaune - limuzinu nuoma kaune - limuzinu nuoma kaune - limuzinu nuoma kaune - limuzinu nuoma kaune - limuzinu nuoma kaune - limuzinu nuoma kaune - limuzinu nuoma kaune - limuzinu nuoma kaune - limuzinu nuoma kaune - limuzinu nuoma kaune - limuzinu nuoma kaune - limuzinu nuoma kaune - limuzinu nuoma kaune - limuzinu nuoma kaune - limuzinu nuoma kaune - limuzinu nuoma kaune - limuzinu nuoma kaune - limuzinu nuoma kaune - limuzinu nuoma kaune - limuzinu nuoma kaune - limuzinu nuoma kaune - limuzinu nuoma kaune - limuzinu nuoma kaune - limuzinu nuoma kaune - limuzinu nuoma kaune - limuzinu nuoma kaune - limuzinu nuoma kaune -

Rašyti komentarą