Taip norėčiau tiek daug visko pasakyti, bet nerandu teisingų žodžių, todėl šį kartą tik salotos. Skanios, gaivios, paprastos. Neabejoju, jog galbūt tokias ir patys kažkada gaminote ar gaminate. Ateinant vasarai ir lietuviškų pomidorų* sezonui, patariu jų nepamiršti, juk tereikia tik keletos produktų, neužima daug laiko ir puikiai dera prie vištienos ar šiaip popietės užkandžiui.*Pomidorus pirkau Kalvarijų turguje, tokie mažyčiai ir gražūs - didesni nei vyšniniai pomidoriukai, bet mažesni nei slyviniai ir tik 2.9o Lt/kg. Sakė, jog iš Kėdainių, o ar tikrai, tai ką aš žinau...
Pomidorų ir fetos sūrio salotos su bazilikų padažu
1 kg įvairaus dydžio pomidorų
(naudojau ir didelius, ir keletą vyšninių, ir tuos iš turgaus)
150 g Fetos sūrio
nepilna sauja šviežių baziliko lapelių
truputį alyvuogių aliejaus (bet nebūtina)
1 v. š. Pesto padažo
1 v. š. citrinos sulčių
1 susmulkinta česnako skiltelė
1/4 a. š. pepperoncino prieskonių (arba maltos paprikos)
šviežiai maltų pipirų
druskos
Pomidorus supjaustome ketvirčiais, visai mažyčių galima ir nepjaustyti. Dėti į dubenį, pašlakstyti lašu alyvuogių aliejumi, suberti sutrupintą Fetos sūrį, pabarstyti smulkintais baziliko lapeliais.
Sumaišyti visus padažo komponentus ir juo aplieti salotas.
Skanaus!
Recepto idėja pasiskolinta iš Culinary Cory.
11 komentarai (-ų):
Oi Egle Egle, tu turbut aiskiarege. Po darbo stalu pupso maisas ziauriai prinokusiu pomidoru, nugvelbtu per pietu pertrauka. Tik vat feta pasibaigus..
:) Tai gal kokio ožkos sūrio turi? :)
Arba aš tau galiu savo fetos pasiųst, man dar liko kaip tik pusė :)
Salotos - klasika, atrodo labai gaiviai!
Eglute, norejau su tavimi del vieno reikaliuka pasitarti :o) Gal galetum duoti savo adresiuka arba parasyti man i jpetraityte@gmail.com?
Jūrate, rašau tau laišką :)
Darėm, darom ir žinom, kad labai skanu. Bet Tu šaunuolė dėl to, kad tokiu gėriu su kitais daliniesi, ne taip kaip nekuri nesusipratėlė... ;)
Ot tai dėkui, kaip tik fetos pakutį pradarytą turiu, šiandien pat išbandysiu, tik pazvanysiu brangiausiajam, kad pomidorų paimtų :))
Salotos yra labai didelis gėris, o dar didesnis, kai nekyla rankos kažką rimčiau gamint...
Vilma, čia esmė ne pačiose salotose tikriausia, o užpile, man jis labai patiko. Juk dažniausiai salotos būna "kas po ranka" (dažniausiai, bet tikrai ne visada).
O pasidalint negi gaila? :) Juolab, žinant, mano filosofiją - paprastai, bet ne prastai :) Tai čia vienas iš tų variantų :)
allegra, tai kas toms rankoms nutiko, kad nekyla?? (pastebėjau jau...)
Egle!
Ačiū tau už vakarienę :)
Labai skanu, super tiesiog.
Tik aš dar savo nuožiūra česnako skiltelę įspaudžiau... :)
Ot tai genijus, česnakas gi tavo recepte ir taip yra :)))
Jooo, pastabumas...
Labas rytas. Dėkui už skanių salotų receptą. Šiandien vėl vakarienei kartosiu.
allegra, visai užkamavo vestuviniai rūpesčiai. Česnakas yra gerai :)
Loreta, skanios vakarienės :)
Rašyti komentarą