Laimei nemėgstu kaupti daiktų, antraip mūsų mažas, vieno kambarėlio palėpinis butas būtų užkrautas nuo grindų iki lubų, labiau panašus į sandėlį nei į gyvenamą būstą. To paties išmokiau ir savo brangiausiąjį, kuris turėjo man nesuvokiamą kaupimo maniją. Mečiau viską iš eilės: rūbus, sulūžusius daiktus, stiklainėlius, sloikėlius, dėžutes, užrašų knygutes, batų šniūrelius ir pan. Nereikalingi daiktai jau niekada ir nebus reikalingi. To išmokau nuo mažų dienų, taip gyvenu ir šiandien. Taip, mes atsikratom senų, nebenešiojamų rūbų, aplūžusių daiktų, visokių rakandų, o popierius sukūrenam židiny (smagiausia, beje, kūrenti konspektus po sėkmingai išlaikyto egzamino).
O bet tačiau... Visai kas kita yra maisto produktai, priedai ir visokia valgoma egzotika ir virtuvės rakandai, indai, indeliai, lėkštutės. Šitą gėrį tai jau aš tempiu iš visur, kur tik įmanoma. Mano spintelėse galima rasti metus laukiančius visus reikalingus ingredientus sušiui (tik aišku, kad ne žalią žuvį), visokiausių riešutų, sirupų kavai (mėtų, kokoso, vanilės), džiovintas spanguoles, vyšnias, papajas, kelių rūšių ryžius, gilių kavos (ačiū, mam), ko gero milijoną rūšių skirtingų prieskonių, aliejų (moliūgų, sezamo sėklų, nerafinuotą rapsų, kokoso, trijų rūšių alyvuogių aliejų, saulėgrąžų ir dar tikriausiai kokio nors), actų (su žolelėm, balsamico, baltojo balsamico acto, balsamico su figom, obuolių acto, paprasto maistinio acto, ryžių acto), grikių miltų, udon makaronų, miso pastos, dar visa ko, ko jau neprisimenu ir pabyrėjusių spintelėj ožragės bei sezamo sėklų. Aš juk sakiau kad niekas nebetelpa. Tikriausiai ir velnias kojas ten nusilaužtų.
Taip, aš kalta. Prisipažįstu. Bet man visko reikia. Tikrai. Prisiekiu. Ir paskutinį kartą viešėdama pas tėvus, padariau reviziją jų arbatos karalystėj (čia jau tėčio nuopelnas). Aišku, supratau, kad lapačio ir jogų arbatos jie negeria, taigi net nesiklausius privatizavau.
Apie jogų arbatą ir prieskonių mišinį daugiau paskaityti galite čia. Ją pasiruošti nesunku patiems , bet jei jau papuolė į rankas iš anksto paruoštas prieskonių mišinys irgi neblogai. Maniškis, kurį nukniaukiau pirktas "Presto" arbatos ir kavos namuose, o jo sudėtis skamba taip - cinamono žievelės, kardamonai, pankoliai, imbierai, gvazdikėliai, juodieji pipirai. O jau kaip kvepia... Žiupsnis Tolimųjų Rytų lietuviškuose namuose.
Prisiminusi vasarą JAV ir "Starbucks'e" nuolat gertą latte arbatą bei kavą su "Chai" sirupu, kuri švelniai kanda į liežuvį ir maloniai šildo, nusprendžiau paeksperimentuoti. Jei gali būti "Jogų arbata", tai kodėl negali būti "Jogų kava". Egluže, atleist, manau tau akys iššoko ant kaktos, bet argi neteisi mano logika? Juokauju, žinoma.
Beje, dar viešėdama/gyvendama/dirbdama JAV, buvau atradusi "Chai" skonio grietinėlę kavai. Štai tokią, tik matau, kad būtent "Chai" ir nėra (dar labai mėgdau ir pirkdavau kokosų skonio grietinėlę kavai). Gaila, bent jau artimiausiose Lietuvai šalyse neradau, kur būtų galima įsigyti tokį produktą. Taigi, rudens nostalgijai pakvipus mano namuose, sukonstravau nuostabiai aromatingą ir skanią kavą. Šildančią visą kūną nuo kojų pirštų galiukų, iškvėpinančią visus namus ir pripildančią dieną jaukumu. Viskas ko tereikia tik geros kavos, pieno ir prieskonių mišinio.
"Jogų" kava aka. Kava su prieskoniais
2 puodeliai stiprios espresso
200 ml pieno
1 v. š. jogų arbatos mišinio
Kavos aparatu ar espresso kavinuku išvirti stiprią espresso. Į puodelį supilti pieną, suberti prieskonius ir užvirti. Sumažinti ugnį ir pavirti dar porą minučių, išjungti ir leisti minutę kitą pastovėti. Perkošti pieną per sietelį ir supilti į kavą. Galima gardinti cukrumi, bet aš tiek kavą, tiek arbatą geriu be cukraus.
Skanaus!
O bet tačiau... Visai kas kita yra maisto produktai, priedai ir visokia valgoma egzotika ir virtuvės rakandai, indai, indeliai, lėkštutės. Šitą gėrį tai jau aš tempiu iš visur, kur tik įmanoma. Mano spintelėse galima rasti metus laukiančius visus reikalingus ingredientus sušiui (tik aišku, kad ne žalią žuvį), visokiausių riešutų, sirupų kavai (mėtų, kokoso, vanilės), džiovintas spanguoles, vyšnias, papajas, kelių rūšių ryžius, gilių kavos (ačiū, mam), ko gero milijoną rūšių skirtingų prieskonių, aliejų (moliūgų, sezamo sėklų, nerafinuotą rapsų, kokoso, trijų rūšių alyvuogių aliejų, saulėgrąžų ir dar tikriausiai kokio nors), actų (su žolelėm, balsamico, baltojo balsamico acto, balsamico su figom, obuolių acto, paprasto maistinio acto, ryžių acto), grikių miltų, udon makaronų, miso pastos, dar visa ko, ko jau neprisimenu ir pabyrėjusių spintelėj ožragės bei sezamo sėklų. Aš juk sakiau kad niekas nebetelpa. Tikriausiai ir velnias kojas ten nusilaužtų.
Taip, aš kalta. Prisipažįstu. Bet man visko reikia. Tikrai. Prisiekiu. Ir paskutinį kartą viešėdama pas tėvus, padariau reviziją jų arbatos karalystėj (čia jau tėčio nuopelnas). Aišku, supratau, kad lapačio ir jogų arbatos jie negeria, taigi net nesiklausius privatizavau.
Apie jogų arbatą ir prieskonių mišinį daugiau paskaityti galite čia. Ją pasiruošti nesunku patiems , bet jei jau papuolė į rankas iš anksto paruoštas prieskonių mišinys irgi neblogai. Maniškis, kurį nukniaukiau pirktas "Presto" arbatos ir kavos namuose, o jo sudėtis skamba taip - cinamono žievelės, kardamonai, pankoliai, imbierai, gvazdikėliai, juodieji pipirai. O jau kaip kvepia... Žiupsnis Tolimųjų Rytų lietuviškuose namuose.
Prisiminusi vasarą JAV ir "Starbucks'e" nuolat gertą latte arbatą bei kavą su "Chai" sirupu, kuri švelniai kanda į liežuvį ir maloniai šildo, nusprendžiau paeksperimentuoti. Jei gali būti "Jogų arbata", tai kodėl negali būti "Jogų kava". Egluže, atleist, manau tau akys iššoko ant kaktos, bet argi neteisi mano logika? Juokauju, žinoma.
Beje, dar viešėdama/gyvendama/dirbdama JAV, buvau atradusi "Chai" skonio grietinėlę kavai. Štai tokią, tik matau, kad būtent "Chai" ir nėra (dar labai mėgdau ir pirkdavau kokosų skonio grietinėlę kavai). Gaila, bent jau artimiausiose Lietuvai šalyse neradau, kur būtų galima įsigyti tokį produktą. Taigi, rudens nostalgijai pakvipus mano namuose, sukonstravau nuostabiai aromatingą ir skanią kavą. Šildančią visą kūną nuo kojų pirštų galiukų, iškvėpinančią visus namus ir pripildančią dieną jaukumu. Viskas ko tereikia tik geros kavos, pieno ir prieskonių mišinio.
"Jogų" kava aka. Kava su prieskoniais
2 puodeliai stiprios espresso
200 ml pieno
1 v. š. jogų arbatos mišinio
Kavos aparatu ar espresso kavinuku išvirti stiprią espresso. Į puodelį supilti pieną, suberti prieskonius ir užvirti. Sumažinti ugnį ir pavirti dar porą minučių, išjungti ir leisti minutę kitą pastovėti. Perkošti pieną per sietelį ir supilti į kavą. Galima gardinti cukrumi, bet aš tiek kavą, tiek arbatą geriu be cukraus.
Skanaus!
24 komentarai (-ų):
Labai gražu.
O kokie prieskoniai įeina į tą mišinuką? Arbatos mišinio neturiu, bet prieskonių įvairių esu prisipirkus. Gal galėčiau su arbata pamaišyt ir irgi tokią pasidaryti? :)
Atrodo, kad tikrai parašiau sudėtį, bet pasikartosiu: cinamono žievelės, kardamonai, pankoliai, imbierai, gvazdikėliai, juodieji pipirai. Prieskonių proporcijas siūlau žiūrėti šitame puslapyje.
Kokia gera idėja! Aš šitą arbatą irgi mėgstu. Atradau baltuose drambliuose, vėliau nusipirkau pati ir gėriau gėriau.. Kol atsigėriau.. Prisimenu net konkrečią essay kurią rašant sugėriau kone visą pakuotę šitos arbatos, bet po to taip ir nebenoriu.. :) Pabandysiu kavinę versiją! O gal vėl užsikabinsiu?:)
Dėl šlamšto - labai aktuali tema! Kaip tik jau antrą dieną iš eilės pakuoju turtą.. Spaudančia širdim sukroviau du maišus popierių perdirbimui (kam degint jei galima perdibti? :P), pasilikau..dar dvi dėžes. Gal kada nors prisiversiu išmest. Su drabužiais irgi blogai.. Atrūšiavom kažkiek atidavimui į labdarą, bet kaip tyčia jos rinkėjai paskutiniu metu neužsuka į mūsų gatvę, tai jau mastau kad visgi reikės vežtis kartu - na negaliu aš gero ir naudotino daikto išmest į šiukšlyną. Niekaip. Matyt taip išauklėta :)
Oi kiek išsiplėčiau :)
ŽD, pabandyk, tikriausiai patiks ;)
Dėl deginimo popierių, pas su makulatūra tikriausiai kiek kitaip nei pas jus UK, todėl bent jau popierių tikrai neatiduodam perdirbt (stiklinę tarą - taip). Be to, mes visą žiemą šildomės malkomis ir breketais, tai mums tie popieriai šiaip ar taip geriau nei chemiją pilt. Nors sutinku su tavo požiūriu, kad perdirbti geriau.
O dėl drabužių, tai išmetimu aš vadinu atidavimą giminėms. Opus čia klausimas pas mus, nesiplėsiu, bet tikrai ne į šiukšlyną išmetam ;)
aš paskutiniu metu ir į kavą , ir į arbatą vienodai sėkmingai įsiberiu kardamono ir cinamono ir pieno/grietinėlės įsipilu :) tiek su kava, tiek su arbata labai gerai.... ypač šituo peršalimų sezonu
ksi, joooo... aš paskutiniu metu su cinamonu irgi gerdavau, kartais su kardamonu (pagal kokono receptą), bet šita man dabar pati pačiausia :)
Taigi va butu tos gimines arciau - tikrai atiduociau. Tik nera cia to gerio pas mus.. Ar ir taip paskutini karta skrisdama i lietuva puse lagamino pripildziau 'atiduotukais' :)
Ne ar o AŠ :)
Jej... Aš planuoju vis pasigamint tokią indišką arbatą daugelio giriamą. Prieskoniai sėkmingai vaipos spintelėj kaip gyvas priekaištas, bet gi vis. Kažkaip nepakeliui su jais :)
ŽD, o kada artimiausia išvyka į LT nusimato? Per Kalėdas? :) aš ne dėl atiduotukų klausiu, o šiaip ;) smalsu.
Jurgita, čia tokiom keksinėm ir kopūstinėm dienom puikiai tinka ;)
Dabar turiu labai rimtą priežastį Vilniuj ateit pas tave į svečius ;D
Būtent ir reikalinga jogų kava, nes aš kavą dievinu, o čia toks mix jogų arbatos su kava..mmm.. :)
Egluže, aš galvojau, kad tu mane nudėsi už tokį jogų arbatos iškraipymą :)
Nu tai atvažiuok greičiau, gi :) Apie praeitą kartą tegaliu pasakyt tiek - egzas (bū).
Na, ir kodėl perskaičiau šitą įrašą? :) Dievinu indiškas arbatas su prieskoniais, kai nusiperku, tik jas ir tegaliu gerti. O kadaise Prahoje paragavau ir Chai Latte.. Ir buvo taaaip skanu (lietuviškam Coffee Inne ne tokia gardi). Viskas, dabar nenurimsiu - reikės ir man kavos su prieskoniais pasidaryti, gi taip lengva :)
Igne, todėl ir perskaitei, kad nenurimtum :)) Juk tokiu vėstančiu rudenišku oru tik tokius gėrimus su prieskoniais ir telieka gerti ;)
10 balu! :o)
Jūrate, ačiū ;) Didis įvertinimas.
Egle :)) Keksinėm/kopūstinėm, būtent :))
Jurgita, aš pirma tavo įrašą perskaičiau, o paskui tik komentarą pas save radau. Tai negalėjau nepakomentuot ;)
Nors kavos ir negeriu, bet tiesiog negaliu jokiais būdais ištylėti nepagyrus nuotraukų - nuostabios, atrodo, net kvepia...! :)
O jogų arbatos spintelėj kažkur pasislėpusios turiu, pamiršta vargšelė buvo, ačiū, kad priminei! :))
Asta, ačiū, prašom, nėr už ką :)))
Po kelių dienų pas mus bus įvairūs sirupai kavai...gal kokia 30 rūšių tai kavą bus galima
paskaninti ...aišku dar skaniau su šviežiai skrudinta kava www.vincentocoffee.lt
skanaus
kastytis
Kastyti, apžiūrėjau asortimėntą, turiu klausimą - jūsų produkcijos tik internetu galima įsigyti?.
Mieloji Egle,
galėčiau rašyti ir rašyti, kokia nuostabi esi tu ir tavo blogas, bet tam turbūt nebūtų galo. Žavi viskas nuo pradžių iki galo - tiek receptai, tiek foto, tiek rašymo stilius, tiek bendravimas su komentatoriais. kaip mažam vaikui man žybteli akys, kai elektroniniam pašte pamatau tavo naujieną. super!
norėjau paklausti praktiško klausimėlio apie visus šitus aliejukus, actus, sojos ir etc padažiukus.. Kaip jie stovi spintelėj? ar negenda? nes ant didžiosios dalies būna parašyta "atidarytą laikyti šaldytuve". o tas buteliukų skimbčiojimas atidarant šaldytuvo dureles jau erzina ;]
girlia, priimu visus nuostabius žodžius apie tai, kokia aš nuostabi esu :) (žinoma, apie antrą dalį juokauju, tikiuosi kad mano humoro jausmas nors šiek išspaudžia šypseną :) ).
O dėl padažų ir actų - arba mano spintelė stebuklinga, arba jie tikrai negenda. Mūsų šaldytuvas per mažas, kad ten tilptų visi mano gėriai. Kalbant apie augalinius aliejus, kiek žinau, tinkamiausia vieta jiems laikyti - kambario temperatūra, acto negalima laikyti šaldytuve. Na, tokius kaip pesto ar kitus pagardus laikau šaldytuve, pomidorų padažą, adžiką, harisą irgi, tačiau pvz. tobasco - spintelėj. nelabai pareigingai laikausi nurodymų :) Kol kas atrodo, kad neapsinuodijom jokiu iš jų :)
Rašyti komentarą