Savotiškai keistos, bet tiek pat teisingos, mielos dienos. Man tikrai labai patinka nekišti niekur nosies, kai už lango - 20. Tada mes saulei tvieskiant į didžiulius langus abu šiltai tūnom namie. Išmiegam du kartus savaitėj iki soties ir niekur neskubėdami dar patinginiaujam šiltuose pataluose.
Saulė tokiomis dienomis pas mus šviečia visą dieną. Būna taip šviesu ir jauku. Įprasta savaitgalio ruoša niekur neskubant, užsikuriant židinį ir geriant kavą, pusryčiaujant. Tokiomis dienomis man išties labai gera. Tiesiog būti. Tada ruošiam pietus ir dirbam. Abu. Nelabai yra laiko tikram poilsiui. Pasiguodžiam, kad viskas dėl geresnės ateities, savų, dar jaukesnių ir didelių, šviesių namų - ir darbas atrodo lengvesnis, ir pykčio, kad savaitgalį reikia dirbti nėra. Tai tiek. Taip ir bėga šaltieji savaitgaliai. Šiemet dar nebuvo kitokių. Visi vienodi.
O rašau paskubomis, nesdabar brendam į šalčiausią metų vakarą (taip žada orų mergaitės ir berniukai), kad visai ne-su-namėtumėm ir pa-si-žmonėtumėm. O jums palieku puikų ir kitokį savaitgalio pusryčių receptą.
Papildyta (20:30): taip niekur ir neišbridom... Bet užtat žiūrėsim kiną ir tingėsim.
Nes kasdienybė pabosta. Kaip ir kasryt ruošiami įprasti sumuštiniai karšti sumuštiniai, košės, kietai virti, minkštai virti kiaušiniai, kepti kiaušiniai ar plakta kiaušinienė. Praeitą savaitę pusryčiams ruošti, bet taip jų ir nesulaukę pyragėliai su tunu ir sūriu. Receptu dalinuosi tik dabar, pagalvojusi, kad jei jau rytoj ant mūsų pusryčių stalo garuos šie skanūs pyragėliai, tegu garuoja ir ant jūsų.
Receptą išgyrė ir jį išbandę kolegos, bei draugės. Kitoks būdas pradėti paskutinę savaitės dieną ir (tikiuosi) labai saulėtą sekmadienį.
Pyragėliai su tuno ir sūrio įdaru
6 lakštai sluoksniuotos bemielės tešlos
1 indelis tuno konservų savo sultyse
1 v. š. kubeliais supjaustyto svogūno
1/2 saldžiosios paprikos
juodųjų alyvuogių
1 kiaušinio trynio
mėgstamo sūrio
druskos, šviežiai maltų pipirų
vandens
Kambario temperatūros tešlą supjaustyti norimo dydžio kvadratėliais (nedideli tiks vieno kąsnio užkandėlėms, didesni bus panašesni į pusryčių bandeles/pyragaičius).
Dubenyje sumaišyti tuno konservus, svogūno kubelius, susmulkintą čili pipirą (ar ¼ raudonos saldžiosios paprikos), įberti druskos, šviežiai maltų pipirų, sudėti sutarkuotą sūrį ir viską gerai sumaišyti. Sūrio dėti tiek, kiek norisi, o rūšį galite rinkti bet kurią jums patinkančią – tai gali būti paprastas fermentinis sūris, mozzarella, parmezanas ar čederio tipo sūris, netgi tepamasis lydytas sūrelis.
Į paruoštus tešlos kvadratėlius dėti įdarą, patepti tešlos pakraščius vandeniu, ir perlenkti pusiau taip, kad gautumėte trikampio formos pyragėlį. Viršų aptepti išplaktu kiaušinio tryniu. Galima pabarstyti sezamo sėklomis.
Kepti 200°C orkaitėje apie 10 min, kol pyragėlių viršus gražiai paruduos.
Išeina 12 dailių ir skanučių pyragėlių.
Skanaus!
Recepto šaltinis: Aapplemint
Specialiai CityOut.lt
Saulė tokiomis dienomis pas mus šviečia visą dieną. Būna taip šviesu ir jauku. Įprasta savaitgalio ruoša niekur neskubant, užsikuriant židinį ir geriant kavą, pusryčiaujant. Tokiomis dienomis man išties labai gera. Tiesiog būti. Tada ruošiam pietus ir dirbam. Abu. Nelabai yra laiko tikram poilsiui. Pasiguodžiam, kad viskas dėl geresnės ateities, savų, dar jaukesnių ir didelių, šviesių namų - ir darbas atrodo lengvesnis, ir pykčio, kad savaitgalį reikia dirbti nėra. Tai tiek. Taip ir bėga šaltieji savaitgaliai. Šiemet dar nebuvo kitokių. Visi vienodi.
O rašau paskubomis, nes
Papildyta (20:30): taip niekur ir neišbridom... Bet užtat žiūrėsim kiną ir tingėsim.
Nes kasdienybė pabosta. Kaip ir kasryt ruošiami įprasti sumuštiniai karšti sumuštiniai, košės, kietai virti, minkštai virti kiaušiniai, kepti kiaušiniai ar plakta kiaušinienė. Praeitą savaitę pusryčiams ruošti, bet taip jų ir nesulaukę pyragėliai su tunu ir sūriu. Receptu dalinuosi tik dabar, pagalvojusi, kad jei jau rytoj ant mūsų pusryčių stalo garuos šie skanūs pyragėliai, tegu garuoja ir ant jūsų.
Receptą išgyrė ir jį išbandę kolegos, bei draugės. Kitoks būdas pradėti paskutinę savaitės dieną ir (tikiuosi) labai saulėtą sekmadienį.
Pyragėliai su tuno ir sūrio įdaru
6 lakštai sluoksniuotos bemielės tešlos
1 indelis tuno konservų savo sultyse
1 v. š. kubeliais supjaustyto svogūno
1/2 saldžiosios paprikos
juodųjų alyvuogių
1 kiaušinio trynio
mėgstamo sūrio
druskos, šviežiai maltų pipirų
vandens
Kambario temperatūros tešlą supjaustyti norimo dydžio kvadratėliais (nedideli tiks vieno kąsnio užkandėlėms, didesni bus panašesni į pusryčių bandeles/pyragaičius).
Dubenyje sumaišyti tuno konservus, svogūno kubelius, susmulkintą čili pipirą (ar ¼ raudonos saldžiosios paprikos), įberti druskos, šviežiai maltų pipirų, sudėti sutarkuotą sūrį ir viską gerai sumaišyti. Sūrio dėti tiek, kiek norisi, o rūšį galite rinkti bet kurią jums patinkančią – tai gali būti paprastas fermentinis sūris, mozzarella, parmezanas ar čederio tipo sūris, netgi tepamasis lydytas sūrelis.
Į paruoštus tešlos kvadratėlius dėti įdarą, patepti tešlos pakraščius vandeniu, ir perlenkti pusiau taip, kad gautumėte trikampio formos pyragėlį. Viršų aptepti išplaktu kiaušinio tryniu. Galima pabarstyti sezamo sėklomis.
Kepti 200°C orkaitėje apie 10 min, kol pyragėlių viršus gražiai paruduos.
Išeina 12 dailių ir skanučių pyragėlių.
Skanaus!
Recepto šaltinis: Aapplemint
Specialiai CityOut.lt
22 komentarai (-ų):
nu nevalia jaunimui namie sedit tokiu graziu oru :)
Atrodo, turėtų būti skanu-skanu. Rytoj reikėtų užsiimti sluoksniuota tešla (išmokusi ją ruošti, naudoju tik naminę). Papriką reiktų kažkuo keisti. Kaip manote, ar tiktų pomidoras? Tiesa, šitai gaminčiau ne pusryčiams, o pietums - tikriausia, bus labai skanu valgyti su vištienos sultiniu?
Eglut, valgai tuną? Išvis kartais susimąstau, kad būtų įdomu išgirsti kokią istoriją apie tave kaip vegetarę ir ar dar ja esi, kaip tapai :) Kadangi buvai viena iš mano pasirįžimo šitam reikalui, įkvėpėja, tai tikrai nuoširdžiai domiuosi :))
O su sliuoksniuota tešla man viiiskas skanu. Praėjusį savaitgalį kepėme su šaldytų/šviežių baravykų įdaru... mmmm, noriu vėl.
audriau, labai sarkastiška :) Nieko, mes užtat gerai filmą pažiūrėjom su trupučiu svaigiųjų gėrimų :)
Laima, jei dar nevėluoju su atsakymu... pomidoras gal labai ištežtų ir sulčių labai daug paleistų, tai dėčiau mažiau, bet tikrai tiktų. Ir pomidorų padažo šaukštelis kitas nepamaišytų.
Skanių pietų.
Vigi, aš žuvį valgau. visokiam pavidale :) vegetare savęs nelaikau, tik nevalgau mėsos - nors taip, galima pavadinti ir vegetare.
Pavyzdys įkvėpimui aš esu tikrai nekoks. Ir pavyzdžio iš manęs imti nereikėtų (sakau nuoširdžiai (: ). O mano daugiau ar mažiau beveik istoriją, parašytą beveik prieš metus rasi čia:
http://www.zaidimuaikstele.lt/2009/02/burokeliu-salotos-su-fetos-suriu.html
Eglut, jaukiai jaukūs ( sviestas sviestuotas! et, gerai, kad dėstytojai neskaito :)! ) judviejų savaitgaliai. Žinai, aš net savotiškai džiaugdavausi tokiais "darbiniais" savaitgaliais po mūsų stogu. Sėdim abu aplink stalą, skrebenam kikevienas savan kompiuterin, jau atrodo ims siutas ar liudesys, bet tik žvilgt pro monitoriaus kampą, o ten mylimos akys arba staiga ima garuot arbatos puodukas šalia,nors pats tingėjai uodegą pajudint ir iki virtuvės nubindzenti :)
o ir tikslas "dėl geresnės ateities, savų, dar jaukesnių ir didelių, šviesių namų" visad pasiteisina ;) garbės žodis :)
ar filmas buvo tinkamas šalčiausiam vakarui?
Kokie dailūs pusryčiai..noriu paklausti, kokį tuną perki, turi kažkokį favoritinį?
Ir gerai, kad niekur nėjot, nes mes ėjom ir sušalom kojas ir dabar skauda gerklę manajam.. :(
Iev, tokia pusjaukiai, sakyčiau :) nes nu norisi ir kartu pabūt,daugiau laiko praleist, nes mes abu nemokam atsijungti nuo darbo ir po darbų (mokytoja liet.k. manimi dabar irgi neapsidžiaugtų (: ). ir.. aš visuomet būnu tas, kuris dar arbatą arba kavą :)
Tikslas pateisina priemones, tsknt ;) Ar taip?
P.S. kuris ten iš jūsų koją susitraumavo? Įtariu, kad ne tu :)
Vio, tau pučiu optimizmo. Apie tuną jau žinai :) pasakok, geriau kur sušalot ir kaip? Slaugyk ligonį :)
Mes šitas šalčiausias leidom šiltai namuos. Su tiramisu, hahaha :) Dabar jau kaip ir mainyčiau trečdalį jo į kelis tavuosius 'tuniečius' :)
Ech, aš irgi taip jaukiai perskaičiau, pasigrožėjau saulėtom nuotraukom ir prisiminiau mūsų šaltąjį savaitgalį.
Taip, kai už lango toooks minusas, man irgi patinka sėdėti šiltuose namuose ir tikėti(s), kad tie saulės spinduliai jau jau atnešą pavasarį. Todėl ir mes šį savaitgalį su brangiuoju sėdėjom namučiuos, kūrenom židinį, vėlyviems pusryčiams kepėm, cituoju, " saldžią bulką su kiaušiniu" :D ir žiūrėjom filmus, gurkšnodami martinį, mm. Tik staiga vakar vakare, jau temstant, maniškis nusprendė, kad reik pajudėt, ir.. ištempė tiesiogine prasme mane pačiuožinėt nuo kalniuko. Cha, ko tik nenušalau - nosies, rankų, kojų... :D Bet smagu! Reik kažkaip išmokt džiaugtis ir šaltais žiemos malonumais, brrr... :))
Pasipasakojau, vadinas.. :)))
bet kaip į naudą, pasirodo, tas šaltis Lietuvoj! vieni tiramisiu mainus organizuoja, kiti "bulkas su martiniu" kapoja :)
o, kad tikslas pateisinas priemones - faktas! tik reik labai norėti ir labai tikėti ;)
koja... baisingai gėda prisipažinti, bet aš! Damai ryte po namus lekioti liežuvį iškišus paskui šunį nelabai dera... tai, va, gyvenimas mane pamokė! :)
Vakar vakare varčiau savo kulinarinius lobynus, žymėjau norimus išbandyti receptus. Aptikau labai panašius pyragėlius su konservuota žuvimi, kurie man neišsikrausto iš galvos. Įsivaizduoji, kokia turėjo būti mano reakcija, kai pamačiau pyragėlius su tunu tavo blog'e?... Bijau bet kokią knygą bepaimti. :D
jurgita, jaučiu nei pas jus, nei pas jus nebėr ką mainyt ;) Teks kaip nors organizuotis bendrai vakaruškai, jei nori mainyt :)
Asta, man žiema graži tik pro langą, o jos (ne)malonumai... brrrr.... Aš čia prieš porą savaičių tipo 'čiuožinėjant' taip suisterikavau, kaip mažas vaikas, kad man šaaaalta, jog teko namo važiuot ;D
Mačiau tavo saldžią bulką - skanumėlis. Nu net per monitorių kvepia :)
ievut, ajajai... bet tai baisulingai turėjai vožtelt. Nu nieko, sakyčiau iki vestuvių sugis, bet kad jau regis post factum :) Bet tai vistiek sugis ;)
Vilma, jau sakai, nebejuokinga? :) Nu bet ir sutapk tu man taip. Tikros avelės abi :)
Truputį pavėluotas klausimas:) viriau žirnelių sriubą(su džiovintom mėtom)viskas būtų super,bet man nelabai susitrynė tie žirneliai iki vientisos masės,liko daug nesutrintų žievelių,ar pas tave irgi taip buvo? Šiaip aišku skonio tai nepagadino ir receptas jau įtrauktas į favoritus.
p.s.nuotraukos nuostabios:)
http://www.tytoalba.lt/lt/index.php?option=com_content&task=view&id=1328&Itemid=79
Užtikau interneto dziunglese. Gal sudomins...
Egle, tikrai jau nebe... ;) Žinai ką? Kai Tu buvai papublikavusi humusą, maniškis gulėjo šaldytuve! Tai taip tyliai ir suvalgiau nė nuotraukos nepadariusi...
Mes irgi tinginiavome šį sekmadienį :)su geru filmu ir sumuštinukais :)
Mielas anonime, na nežinau, mano sriuba buvo lygut lygutėlė. gal priklauso nuo blenderio ir trynimo trukmės? Ilgiau patrynus turėtų nelikti ir skūrelių. Kitaip tariant, kantrybė - dorybė :)
Ir ačiū už nuorodą, sudomino labai. Jurkevičius man patinka ir ypač jo straipsniai :) Bandysiu ieškot ;)
Vilma, jaučiuosi kalta... Aš gi nespecialiai..
Renata, sakyčiau, kad pavydžiu, bet mes irgi taip pat laiką leidom :)
Egle, sie pyrageliai verti nuodemes:) gavos superiniai, tiesa,naudojau sluoksniuota tesla ( tik tokia turejau po ranka):) bet gavos liux! tiesa, pavojinga daug pagaminti, bo dar gali viska suvalgyt:D
Skaiste
Sky, puiku, super. Džiaugiuos, kad patiko. Aš irgi sluoksniuotą naudojau, tik bemielę :)
O jie tikrai skanūs :)
Egle, baik tu... Ką jau padarysi, kad mūsų garbanos į tą pačią pusę sukasi... ;)
Egle, vakar kepiau šiuos pyragėlius. Tokie smagūs ir greiti :) Ir kolegos šian ryte numirė iš skanumo :) Ačiū!
Bulve, chi chi. prašom prašom. Skanaus kolegoms ;)
Rašyti komentarą