Jaukiai. Išties, pastarąsias dienas jaučiuosi labai jaukiai ir gerai. Su didele šypsena veide, kas, regis, nelabai man būdinga. Už lango spiginant šaltukui, o saulei, išsipynusiai geltonas kasas, žvilgčiojant pro langą, aš geriu kavą. Mintys, susipynusios tarp vilnonių kojinių, interviu, degustacijų, indų plovimo, naujienų, rašymo, pietų ir vakarienės, fotografijų ir nepaaiškinamo lengvumo, net nežada „atsipinti“.
Kaip gera skubėti neskubiai. Nes išties visas gyvenimas pastarosiomis dienomis sutelpa šiltuose ir saulėtuose namuose. 30-yje kvadratinių metrų. Šiltų kvadratinių metrų. Tokiu šalčiu mane iš namų išeiti priverčia tik: itin svarbūs reikalai, rytinis, gerietiškas ir meilus K. prašymas nuvežti į darbą su mašina arba maisto produktų trūkumas, kokiai über idėjai. Ir man taip gera. Nuoširdžiai. Seniai galvoje buvo tokia teisinga tvarka. Visai priešingai, nei mano stalčiuose ar virtuvės spintelėse. Va, čia tai verda gyvenimas.
Truputis kasdienybės iš to virtuvinio gyvenimo. Seniai dalyvavau „52 savaitėse“ - nebuvo laiko, ūpo, noro, temos neįspaišydavo į mūsų virtuvę. Bet šį kartą turiu tiek idėjų, kurių tikrai nespėsiu visų įgyvendinti. Tiek to, vistiek visko vienu kąsniu nesuvalgysi...
Taigi, kai būna šalta, kai norisi šilumos, kai ilgiesi paprastumo, kai nori labai greitai, sočiai ir... jaukiai. Visai neprašmatnios, nebrangios ir labai paprastos, bet skanios salotos. Jei geru žodžiu daržovinį valgį mini mano mėsėdis, vadinasi, jos išties pavykusios. Pirmą, bet tikrai ne paskutinį kartą ant mūsų stalo.
Šiltos šparaginių pupelių salotos
400 g šaldytų šparaginių pupelių
2 - 4 kiaušiniai
sauja kedro riešutų
džiovintų Provanso žolelių
jaunų svogūnų laiškų
majonezo
druskos
Kietai išvirti kiaušinius, sausoje keptuvėje pakepinti kedro riešutus ir susmulkinti svogūnų laiškus. Puode užvirti vandenį su žiupsneliu druskos. Šparagines pupeles sudėti į verdantį porai trejetai minučių, kad šios išliktų traškios.
Išvirusias pupeles nusausinti, sumaišyti su pora šaukštų majonezo (mėgstantys liesiau, gali rinktis jogurtą arba jogurtą sumaišytą su majonezu), įberti porą žiupsnelių Provanso žolelių, jei reikia - druskos. Dėti į lėkštes, pabarstyti kedro riešutais, smulkintais svogūnų laiškais ir uždėti virto kiaušinio griežinėlius.
23 komentarai (-ų):
taip paprasta, o taip skaniai atrodo...
labai nuotrauka man paskutinė graži - lėkštė puikioji, tas saulės spindulėlis ir dažų sluoksniai... gerai taip...
Atrodo žavingai, labai gundo. Ir nuotraukos daug geresnės, nei kad įkvėpimo šaltinio. O tą lėkštę tai tikrai kada įsliūkinsiu pas tave ir pavogsiu! Aš rimtai!
Taip šiltai ir jaukiai. Išties, Eglut. Ir salotos, ir judu abudu :)
pirma dėl lėkštės, jau nebedrįsau atsiprašinėt, bet išties tai tuo metu visos kitos buvo užimtos, o labai skubėjau, teko traukt 'tą pačią' :))
egidija :)) Ačiū.
Juliau, puikiųjų lėkščių pilna Maxima :) ir neįtikėtinai pigiai :) Gal nereikia taip jau iš manęs nusisavint? :)
Ieva, ech :) Ačiū.
Sios nerealiai gardziai atrodancios nuotraukos prabudino mano mieganti zveriuka...dabar teks maitinti!:))))
Parasiau komentara neperskaicius iraso, o apzaveta nuotrauku...bet stai dabar isigilinau i tavo siltus pamastymus ir taip gera pasidare;) Kaip as noreciau tokios Dziugios Ramybes savo namuose...paskutinius puse metu tik begimas ir lekimas..zinau, kad pati kalta esu. Jauna esu, pasitaisysiu!:)
O salotos skamba isties Ispudingai...sio vakaro vakariene rezervuota Brie pastai, o rytojaus vakariene-tavosiom Salotom!:) Butinai parasysiu kaip sekesi...net paciai smalsu...
Dovile, ačiū. Man asmeniškai toms nuotraukoms visko trūksta. Labai skubėjau. bet jei jau taip sakot.
Ir dar. Aš tiesiog nenoriu kad nutiktų taip, jog nuotraukos būna geresnės už receptą. Nuoširdžiai nenoriu. O šis receptas išties geras :)
Man atrodo tas geltonas trinys taiso visa situacija, jeigu ir kazko siek tiek truksta nuotraukoms;) niamm
Dovile,visko joms trūksta, bet nepradėsiu vardint, kad kiti nematytų :D
Ačiū :)
Zinoki daugiausia pastebi pats autorius:) Cia kaip ir su maisto ruosimu - seimininkei truksta sio bei to ir dar siek tiek, o sveciams oi kaip gardu buna;))))
Klausimelis del kedro riesutu (nepamenu kada juos pirkau)...musu prekybos centruose ju yra, ar pirkai kokioje special krautuveleje?
Yra yra. Keista, bet didžiuosiuose pc kartais nebūna. Aš turėjau 'užsitaupius' kažkada berods iš Norfos pirktas. man kedro riešutai nuostabiai tinka į šias pavasarines/vasarines salotas:
http://www.zaidimuaikstele.lt/2009/05/apie-madingas-piktzoles-ir-katiniska.html
Perskaičiau ir toks baltas kaip pūga už lango ir toks nekaltas, mažytis pavydas suėmė.. Ir ne tik dėl lėkštės :)) Tas jaukumas... ir aš noriu :)))
Asta, tame visame gerume nėra žodžio "darbas", bet jis čia irgi įsipaišo. Pvz šiandien tokia gerai stresinė darbinė nuotaika, nes turiu daug padaryt. bet išties labai smagu :)
Atrodo, teks savo favorites sarašą papildyti dar vienu blogu :)
Ne taip seniai pradėjau domėtis lietuviškais maisto blogais, bet į Tavajį iškart atkreipiau dėmesį ;)
Na, pirma, aišku, užkabino foto. Kadangi man pačiai rankos auga ne iš tos vietos, tai be galo žaviuosi žmonėmis, kurie sugeba, moka ir nori padaryti kažką gražaus
Antra - paprastumas. Dievinu viską daryti greitai ir be didelių pastangų. Nes man, kaip ir Tau, visko reikia čia ir dabar ;)
Trečia, užkabina Tavo rašymo stilius. Kartais mūsų mintys net labai sutampa. Malonu žinoti, kad kažkas galvoja panašiai, kaip ir aš :)
Egle, nepatikėsi, bet žinok, ir tą žodį "darbas" kažkaip tarp eilučių įskaičiau (pajaučiau), nes gi šiaip ar taip žinau, kad tuose trisdešimt kvadratinių metrų ir tavo namai, ir tavo darbovietė :)
Bet čia tas mano baltasis pavydas gal kiek iš kito kampo. Surašyt jį būtų galima į paprastus žodžius: aš noriu savo namų. Ar mūsų namų, greičiau. Butent tai - jūsų su K. jaukūs namai (visomis prasmėmis) - man yra tartum labai laukiama ateities svajonė :))
Neiskenciau ir pasigaminau sivakar sias salotas vakarienei:)Buvo labai gardu + sotu + greita pagaminti (uztrukau ne ilgiau 15min;). Nujauciu, kad si recepta reikes issaugoti ateities kartoms savo receptu knygeleje;))naj naj naj
neidealus varijantas skaitineti toki valgoma irasa, kuomet pilvukas pustustis, o akys ir ekrana su visom nuotraukom suvalgytu... :)
Pasijutau kaip prie zidinio. Paskaitinejau, grazios mintys pasilde - dekui, Ir uz recepta taip pat ;)
Mielas anonime, būtų smagu, jei žinočiau kam padėkoti už mielus žodžius. Tiesiog. (:
Aišku, labai smagu (ir gera) girdėti pagyras. Aš džiaugiuosi, kad esu ne viena, tokia lengvai paplaukus ir svajoklė, o kartais surimtėjanti iki negalėjimo. Džiugu, kad prisijungei :)
Asta, tikiu, kad įskaitei. Gi, žinai, kad pas mane viskas apie darbą sukasi. bet aš nuo jo kaifuoju :)
P.S. kada į Vilnių? arbatos ar kavos puodelį kartu išlenktume ar daugiau tinklaraščių veikėjų suorganizuotume.
Dovile, rimtai?? Taip labai labai? Aš, nors gaminau pirmą kartą, jau irgi jį įtraukiau į greitų ir einamų valgių sąrašą.
mia, į sveikatą :) kad tik mačytų ;)
Labas, Eglute. Skaitau tavo puslapį kasdien. Šį kartą kreipiuosi apimta nevilties. Labai noriu pasigaminti hummusą, bet nerandu tahihi niekus. Vakar buvome Vilniaus akropolyje ( Žydrutė gavo diplpmą MRU). Specialiai važiavome į didžiąją Maximą, bet ir čia neradau nei koncervuotų avižirnių, nei tahini. Gal gali pasufleruoti, kur Vilniuje perki tuos dalykus, nusiųsiu savo Eglutę, kad nupirktų.Dėkui.
Egle, aha tikrai tikrai;) Ir dar kolegom is pat ryto skalambijau koki gardu patiekala isbandziau:)))
Na, kulinarinių blogų sferoje nesisuku (ir pradėti turbūt nedrįsčiau), tad nemanau, jog mano vardas Tau daug pasakys :)
Bet vis dėlto, esu Juliana. Malonu (:
Aš tai čia kažkurią dieną važiavau autobusu ir svajojau apie tokią lėkštę. Nu rimtai, kur tai matyta - svajojau apie lėkštę. Labai gražuolė lėkštė, tikiuosi ir aš kokią nors mielą surasti :) ir salotos žiauriai skaniai atrodo ;o
Rašyti komentarą