Švelnios obuolių spurgos

Šį įrašą saugojau sekmadienio pusryčiams. Kodėl? Nes pastaruoju metu sekmadienis yra laimingiausia savaitės diena. Nes šiandien sekmadienis...

Švelnios obuolių spurgos

2 pusryčiautojams

2 obuolių

1 kiaušinio

1 a. š. tarkuotų apelsinų žievelių

400 ml miltų

250 ml pieno

60 ml cukraus

1 / 4 a. š. druskos

2 a. š. vanilės ekstrakto

1 v. š. kepimo miltelių

augalinio aliejaus

cukraus pudros

Dideliame dubenyje suplakite kiaušinį, pieną, cukrų, druską, tarkuotas apelsinų žieveles ir vanilę. Įsijokite miltus sumaišytus su kepimo milteliais. Gerai išmaišykite tešlą, tačiau nepermaišykite.

Obuolius nulupkite, supjaustykite 1 cm. storio griežinėliais ir išimkite sėklalizdžius. Griežinėlius mirkykite į tešlą ir dėkite į gerai įkaitintą aliejų.  Kepkite, kol gražiai pagels - apie 3 min. Iškepusius obuolius padėkite ant popierinės servetėlės, kad ši sugertų riebalus, apibarstykite cukraus pudra ir tiekite pusryčiautojams.

Fried Apple Rings
Serves 2

1 large egg, beaten
2 large apples
1 tsp grated orange peel
400 ml all purpose flour
250 ml milk
60 ml sugar
1/4 tsp salt
2 tsp vanilla extract
1 tbs baking powder
vegetable oil
confectioner's sugar

In a large mixing bowl combine beaten egg, milk, sugar, salt, orange peel and vanilla. Sift together the flour and baking powder. Fold the dry ingredients into the mixture and stir just until all flour is moistened. Take peeled and cored apple, sliced into  cm rings, coat with batter and drop into hot oil.

Cook until deep golden brown, about 3 minutes, turning once. Drain fried rings thoroughly on paper towels. Roll in sugar or sift the sugar over the top of the fried apple rings/

Bon Appetit!

Recepto idėja: Sushine recipes.