Rytą pasitinkam su saule, o vakarus baigiam ragaudami naminių javainių batonėlius su žemės riešutų sviestu. Tie tylūs rytai jau dvelkia vasara. Bundantis miestas alsuoja ramiai, šiltai ir tingiai, o mes ritmingais žingsniai atsargiai drumsčiame ryto tylą. Vejamės šiltą gegužės vėją, o sustoję grožimės tekančia saule, žydinčiomis obelimis ir kaštonais. Kaip greitai skuba laikas... Ar matėt, kad jau savo saulėtas galvas į baltus pūkus iškeitė pienės?
Per pastarąsias savaites dar kartą įsitikinau, kad kuo daugiau turi laisvo laiko, tuo mažiau padarai. Ir tuo mažiau nori padaryti. Lyg pernelyg įtempta styga nutrūkęs įprastas gyvenimo ritmas, priverčia trumpam pasimesti ir pasijusti bejėgiškai. Kita vertus pagaliau nereikia skubėti, naujomis akimis pamačiau kaip žydi kaštonai, kaip purpuro spalva po langu puošiasi alyvos, supratau, kad vėjas būna šiltas ir kad mėgavimasis akimirkomis yra pati geriausia smegenų valymo terapija.
Nors laiko atsirado kur kas daugiau, tačiau tam, kad galėčiau sukiotis virtuvėje jo vis šiek tiek pritrūksta. Kaip visada. Bet pasilepinimams vis tiek randame laiko. Nors mano žmogus sako, kad jam būtiniausiai reikia keisti mitybos įpročius, vis tiek negali atsispirti kąsneliui kitam javainių su žemės riešutų sviestu.
Tiesa, šie javainiai su žemės riešutų sviestu - ganėtinai kaloringas, tačiau išties labai skanus ir truputį nuodėmingas užkandis. Tinkamas toms akimirkos kai mirk gyvenk, bet nori kažko saldaus. Kur kas saldesnio nei palmjerai. O pasistengus įtikinti save, kad viduje tik avižos, riešutai ir džiovintos spanguolės, blogybė atrodo kur kas mažesnė...
Nors laiko atsirado kur kas daugiau, tačiau tam, kad galėčiau sukiotis virtuvėje jo vis šiek tiek pritrūksta. Kaip visada. Bet pasilepinimams vis tiek randame laiko. Nors mano žmogus sako, kad jam būtiniausiai reikia keisti mitybos įpročius, vis tiek negali atsispirti kąsneliui kitam javainių su žemės riešutų sviestu.
Tiesa, šie javainiai su žemės riešutų sviestu - ganėtinai kaloringas, tačiau išties labai skanus ir truputį nuodėmingas užkandis. Tinkamas toms akimirkos kai mirk gyvenk, bet nori kažko saldaus. Kur kas saldesnio nei palmjerai. O pasistengus įtikinti save, kad viduje tik avižos, riešutai ir džiovintos spanguolės, blogybė atrodo kur kas mažesnė...
Javainių batonėliai su žemės riešutų sviestu
~ 10 batonėlių
120 ml žemės riešutų sviesto
60 ml rudojo cukraus
60 ml medaus
1 nedidelis bananas, sutrintas
1 a. š. vanilės
160 g avižų dribsnių
30 g kokoso drožlių
sauja džiovintų spanguolių
sauja skrudintų žemės riešutų
Įkaitinkite orkaitę iki 180°C.
Pašildykite žemės riešutų sviestą ant silpnos ugnies ar mikrobangų krosnelėje tol, kol jis taps tąsus ir galėsite jį lengvai išmaišyti. Į dubenį su žemės riešutų sviestu sudėkite rudąjį cukrų, medų, sutrintą bananą ir vanilę. (man masė pasirodė per tiršta, tad įdėjau dar ~20 g sviesto, tačiau tai priklauso nuo žemės riešutų sviesto konsistencijos, tad gali būti, kad sviesto jums neprireiks). Išmaišykite iki vientisos masės. Suberkite avižas, kokosą, skrudintus žemės riešutus ir spanguoles.
Į kepimo skardą įtieskite kepimo popierių (geriausia jei skarda kvadratinė apie 20x20 cm), sudėkite avižų ir žemės riešutų sviesto masę. Gerai suspauskite/suslėkite. Kepkite apie 20 minučių arba kol kepinys taps švelnios auksinės spalvos. Leiskite visiškai atvėsti prieš pjaustant.
Peanut Butter Granola Bars
~10 bars
120 ml peanut butter
60 ml brown sugar
60 ml cup honey
1 small banana, mashed
1 tsp vanilla
160 g old fashioned oats
30 g coconut
handful of dried cranberries
handful of roasted peanuts
Preheat oven to 180°C (350 F).
Melt the peanut butter Over a medium heat or in microwave just until it’s easy to stir. Combine it with brown sugar, honey, banana, and vanilla. Stir until smooth. Add in oats, coconut, dried cranberries and roasted peanuts.
Press mixture into a prepared 20 x 20 cm baking pan. Bake for about 20 minutes or until golden brown. Let cool completely before cutting.
Adapted froml: The Fake Ginger
~ 10 batonėlių
120 ml žemės riešutų sviesto
60 ml rudojo cukraus
60 ml medaus
1 nedidelis bananas, sutrintas
1 a. š. vanilės
160 g avižų dribsnių
30 g kokoso drožlių
sauja džiovintų spanguolių
sauja skrudintų žemės riešutų
Įkaitinkite orkaitę iki 180°C.
Pašildykite žemės riešutų sviestą ant silpnos ugnies ar mikrobangų krosnelėje tol, kol jis taps tąsus ir galėsite jį lengvai išmaišyti. Į dubenį su žemės riešutų sviestu sudėkite rudąjį cukrų, medų, sutrintą bananą ir vanilę. (man masė pasirodė per tiršta, tad įdėjau dar ~20 g sviesto, tačiau tai priklauso nuo žemės riešutų sviesto konsistencijos, tad gali būti, kad sviesto jums neprireiks). Išmaišykite iki vientisos masės. Suberkite avižas, kokosą, skrudintus žemės riešutus ir spanguoles.
Į kepimo skardą įtieskite kepimo popierių (geriausia jei skarda kvadratinė apie 20x20 cm), sudėkite avižų ir žemės riešutų sviesto masę. Gerai suspauskite/suslėkite. Kepkite apie 20 minučių arba kol kepinys taps švelnios auksinės spalvos. Leiskite visiškai atvėsti prieš pjaustant.
Peanut Butter Granola Bars
~10 bars
120 ml peanut butter
60 ml brown sugar
60 ml cup honey
1 small banana, mashed
1 tsp vanilla
160 g old fashioned oats
30 g coconut
handful of dried cranberries
handful of roasted peanuts
Preheat oven to 180°C (350 F).
Melt the peanut butter Over a medium heat or in microwave just until it’s easy to stir. Combine it with brown sugar, honey, banana, and vanilla. Stir until smooth. Add in oats, coconut, dried cranberries and roasted peanuts.
Press mixture into a prepared 20 x 20 cm baking pan. Bake for about 20 minutes or until golden brown. Let cool completely before cutting.
Adapted froml: The Fake Ginger
13 komentarai (-ų):
Kiek laiko tokius galima laikyt? Pusryčiams visai norėčiau pasigamint tokių, o ir darbe visai nieko būtų užkąst :)
Jurga, ne ilgiau savaitės. Tačiau apie 4-6 d. tikrai. Sandariame indelyje.
Egle, tavo blog'as nuostabus! Labai gera skaityti ir, kas svarbiausia, norisi jį skaityti - nesitingi, neužtenka tik permest akim. Puikūs receptai.
O parašyt komentarą mane paskatino ta tavo mintis, kad kuo daugiau laiko turi, tuo mažiau padarai ir iš vis dingsta ūpas kažką daryti - labai teisingas pastebėjimas, pritariu 100 proc. Aš šiuo metu išgyvenu tokį laiką. Ir nepatinka man tas nutrūkęs gyvenimo ritmas.
Jau kokia ta pienė... Pasaka, koks grožis :)) O javainiai irgi nuodėmės verti, tikra tiesa :) Na, tik spanguoles aš, žinoma, iškrapštyčiau - baisu, kaip kažko nevalgymas gali apriboti valgymo galimybes :D
Beje, aš irgi, kaip ir Dainora, visu šimtu ir daugiau procentų pritariu, kad kai laiko daug, tai jį ir iššvaistai, net nepastebėdamas.
Ir dar - kokia niekšelė, Egle, trukdai vargšui K. sveikai maitintis? :D
tas pienės pūko lengvumas, trapumas ir nenusakoma ryto gaiva... už vis labiausiai mėgstu ankstyvą rytą eiti bundančiomis miesto gatvėmis, kai ryto tylą trikdo tik kiemsargio šluotos šiurenimas, kai girdi besiskleidžiantį pumpurą ir tik tau tingiai štpsosi besirąžanti saulė... tavo nuotrauka ir dvelkia tokia gaivia ramybe....
o su tais skanumynais tu mane pribaigsi, juk žinai, kaip aš juos mėgstu....
Merginos ir moterys,
įsiterpsiu ir paklausiu kaip ten su meetu reikalai.. :)
Už poros valandų lekiu į oro uostą. Oi kaip gerai būtų tokių batoniukų turėt kelionėj!
Eglé, the first picture is simply stunning !!!
Dainora, aš lygiai taip pat išgyvenu tokį laiką... Reikia susiimti kažkaip :) Jau susiėmiau beveik. O gera pradžia pusė darbo, ar ne? Ačiū.
Asta, žinau tavo antipatiją džiovintiems vaisiams. Originaliame recepte buvo šokolado gabaliukai ir nebuvo riešutų ;) Netrukdau, jis pats sau trukdo :) Tiksliau, trukdau netiesiogiai :D
Manm, žinau. Kai atvažiuosiu tau croissant'ų iškepsiu :)
ŽD, pasitikrink FB asmenines žinutes :) ką nors būtinai sugalvosim ;)
Vanille, thanks thanks thanks. It still does not look as good as your pictures :)
O man laikas teka gan lėtai...bet rytą irgi pasitinku su saule, pro langą nuostabaus mėlynumo dangus, žali labai sukas vėjyje...Gera taip pasitikti rytus, o vakaus užbaigti tokiais batonėliais..ir tikrai reikia tik save įtikinėti, kad tai visai sveika..juk nevalgai jų kiekvieną dieną..sveiki produktai, ir tas riešutų sviestas turi vitaminų ;) viskas čia gerai, gyvenimas geras.
Nemačiau dar nei kaštonų, nei obelų žydinčių..tik alyvas labai kvepiančias naktį uodžiau ir dirbtines obelis rausvais žiedais pasidabinusias...
ir prašau, abu mėgaukitės gyvenimo malonumais, kaip antai tais batonėliais ;)
Truputį pavydu:)kad gali rytais pasitikt saulę, o sustojus pasigėrėti bundančia gamta... Kad ir kaip aš stengiuosi man niekaip nepavyksta susidėliot dienotvarkės taip,kad raščiau daugiau laisvo laiko sau.. ohh :))
Ievute, viskas ir pas tave gerai :) Patikėk. Tavo prašymą aš išpildysiu tikrai tikrai :) Mėgausimės malonumais, pažadu.
Kaip tavo mokslais, spėju, jau pasibaigę, a?
Gamyklėle, vakar labai gerą interviu su Nidu Kiuberiu iš Cofee Inn'o skaičiau. Ištrauka:
– Tačiau jūsų dienos taip tiksliai suplanuotos, kad, regis, nebelieka laiko nei spontaniškumui, nei pabūti su savimi.
– Šią akimirką jūsų klausimas vertas milijono. Išmokti nepaskęsti smulkmenose yra didelis menas. Nieko nėra tikresnio už tai, kai bėgdamas pagauni tas žavias akimirkas: pabūni su vaiku, stebi atgyjančią gamtą, važiuoji dviračiu.
Nusiteikimą džiaugtis gyvenimu lemia suvokimas, kad jokio papildomo laiko, kurį galėsi skirti po darbų, šeimos ar laisvalaikio, nėra. Yra tik šis, esamasis.
Dienotvarkę sudėlioju taip, kad pabūčiau su sūnumi, išleisčiau žmoną pasportuoti. Ir pats triskart per savaitę darau Pilateso mankštą, kuri puikiai grąžina išbarstytą energiją.
Graži pienės foto :)o į batonėlius galima dar baltymų miltelių įsimest :)
HoRuS, ačiū. O baltymų miltelių tiriausiai irgi galima įmest, jei tik yra poreikis ;)
Rašyti komentarą