Tiesiog pyragas. Paprastas, niekuo neypatingas, neišskiriantis ir laiko patikrintas. Dar - universalus. Pyragas, nuo kurio prasidėjo mano meilė virtuvei prieš gerus 8-erius metus.
Ilgai galvojau ar išvis verta šį receptą publikuoti, bet po to, kai per pastarąją savaitę jį teko kepti net tris kartus, o jis mane gelbėjo skirtingose situacijose, pagalvojau, kad gal ir verta. Galbūt kažkam tiesiog prireiks nesudėtingo ir lengvai, greitai pagaminamo pyrago recepto. Paprasto, kaip „3 kapeikos“, taupančio laiką ir visada gelbėjančio, jei užgriūna netikėti svečiai ar kišenėse švilpauja vėjas. Man atrodo, kad šis pyragas tiesiog negali nepavykti.
Šį kartą sunaudojau nuo kriaušių uogienės užsilikusias kelias kriaušes, bet čia puikiai tinka ir obuoliai, slyvos, avietės ar kiti mėgstami vaisiai bei uogos.
Tiesiog pyragas. Su kriaušėmis
3 kiaušiniai
1 st. cukraus
1 st. miltų
1 arb. šaukštelis kepimo miltelių
3-4 kriaušės
cukraus pudros apibarstymui
Kiaušinius su cukrumi išsukite iki purumo. Supilkite miltus, sumaišytus su kepimo milteliais, ir atsargiai išmaišykite. Kepimo formą ištepkite riebalais (geriausia sviestu) arba išklokite kepimo popieriumi ir supilkite tešlą. Kriaušes supjaustytas riekelėmis ar kubeliais dėkite ant tešlos. Kepkite orkaitėje, įkaitintoje iki 180°C kol gražiai pagls, o patikrinus tešelą mediniu pagaliuku, šis liks sausas. Tai utžrunka apytiksliai 30 min. Ištraukite ir palikite pravėsti. pabarstykite cukraus pudra.
Aš kepiau 20 cm skersmens kepimo formoje, bet tinka ir kekso ar kita nedidelė forma.
Skanaus!
Recepto šaltinio tikrai nepamenu.
Recepto šaltinio tikrai nepamenu.
15 komentarai (-ų):
Oi, koks senas receptas :) Mes kažkada seniai, seniai, seniai kepdavo obuolių pyragą pagal jį. Skanus tikrai išeidavo.
recepto šaltinis, matyt, yra mūsų mamos, pažįstami ir panašiai:) super paprastas ir visai skanus pyragas:) mėgstu su daug cukraus ir dedu rūgščius obuolius:)
panašų obuolių pyragą kepdavo mano mama. tik kiaušinius 4 imdavo ir be kepimo miltelių
kokie gražūs šaukšteliai.. ir dieviškos nuoraukos. paskutinę kokioj virtuvėj ant sienos mielai kabinčiau :)
Egle, zinoma, kad verta, butinai isbandysiu! Keksiuku su kriausem jau atsivalgiau, o dabar norisi paprasto, greito pyago prie karstos arbatos zvarbia popiete... antradieni kimbu i darba, pazadu :)
Aš čia dar grietinės pora šaukštų įdėčiau ir tai būtų mano mamos skaniausias pasauly obuolių/kriaušių pyragas! :)
geras. nuo šito pyrago recepto prasidėjo mano meilė virtuvei. maždaug prieš... 5 metus. atrodo jaučiu šito pyrago skonį. ;)
Va tokius tiesiog pyragus maniškis labiausiai ir mėgsta :) Daug labiau nei ten visokius devynsluoksnius... Dabar kaip tik namie maišiukas slyvų yra, tai reiks kažką panašaus meistraut :)
O svarbiausia kaip tik dairiausi žiauriai paprasto recepto. Šiandien pat. Labai Dėkui ;) Labai noriu tokio rudeninio..
Pats geriausias pyragas pasaulyje. Ir... JOKIU sauksteliu kepimo milteliu, ar sauktu grietines. Kuo puikiausiai iseina be viso sito. Ir niekada nereikes sakyt,ehc... ir vel nepavyko. Jis visada pavyksta ir visada SKANIAI. Svarbu gerai isplakti.
Super, dabar po visokių napaleonųmedaustortų kepimų tokie receptai patys puikiausi ir SKANIAUSI :)
Nuostabu. Kepiau su obuoliais, įmaišiau cinamono ir iškepiau skaniausią obuolių pyragą :] Pirmas pavykęs mano pyragas, visi ankstesni būdavo arba per skysti, arba per saldūs.. Ačiū!
hmmm...keistai, kaip ir tikėjausi kepdama pyragą be riebalų-šiek tiek guminis :) į dalį tešlos įdėjau grietinės ir kepiau atskirai - jis kur kas geresnis gavosi. Abu gražiai iškepė, tik tas kuris be grietinės - sprangokas, o su grietine šiek tiek geresnis variantas. Tai toks pyragas "prie ūkio", nuo kurio pusryčiams net pavalgyti galima (ir čia labai didelis pliusas), bet kitą kartą kepdama įmaišysiu kokio riebaliuko nedaug. Tiesa, patariu kepančioms obuolius maišyti į tešlą, o ne ant viršaus išdėlioti, nes dėl tešlos sunkumo jie taip ir lieka paviršiuje.
Ir dar...Egle, ačiū už receptus - jie nuostabūs! Žaidimų aikštelė - mano kiekvienos dienos peržiūrimų puslapių sąraše. Kai nėra naujų receptų - pažiūriu senus ir spragtelėju ant nuorodų, kurios taip pat visos rinktinės. Gyvuok! o mes būsime gerbėjai:)
If you yelled for 8 years, 7 months and 6 days, you would have produced enough sound energy to heat one cup of coffee.
Rašyti komentarą