2011 m. gegužės 6 d., penktadienis

Vynas, sūris ir savaitgalio džiugesiai


Turėčiau rašyti. Apie alų. O ne vyną ir sūrį, dėl kurio man ir vėl iki kelių tįsta seilė. Ir tikrai ne apie tai, kaip smagiai sekmadienį pas Jurgą leidom, spragsėdamos fotoaparatais, skanaudamos Erl Grėjų, ragaudamos Jurgos ir Naidželo anyžinį pyragą, keptą ir sulaistytą su sambuca. Ir, žinoma, viską užkasdamos tuo garsiuoju keptu Brie sūriu ir nuskalaudamos vynu.

Geras sekmadienis. Buvo. Tiesa, dar porą dienų prieš tai, vyno prisiskanavom (taip, sakyčiau, visai neblogai paskanavom) naujojoj (nedrįstu teigti, kad naujausioj, nes jau sunku ir sužiūrėti, ar tikrai ši šviežiausia sostinėj) vyninėje „La Notre Vie“, Stiklių g. 10.

Nežinau, kaip Jurga su Violeta, bet aš tai labai labai, tiesiog primygtinai rekomenduoju aplankyti. Visų pirma, tokių vynų daugiau Vilniuje, ko gero, niekur ir nėra (savininkai vynus iš vyno ūkių atsiveža patys). Visų antra, kainos tikrai nėra kosminės, netgi sakyčiau labai normalios. Visų trečia, ten dirba labai šaunios mergaitės. Visų ketvirta, meniu - neįtikėtinai trumpas, o tai - geras ženklas. Ir visų penkta, vynas ten fantastiškai skanus (geras?).

Tik va, tokio kepto sūrio tai neturi...

Wine. Tasty wine.

Keptas Brie sūris su migdolais ir rozmarinais

brie sūrio
1-2 šaukštai kapoto šviežio rozmarino
50-60 g migdolų
2-3 šaukštai skysto medaus

1. Susmulkinam riešutus.
2. Medų sumaišom su rozmarinais ir riešutais.
3. Iš folijos suformuojam tokį ala dubenėlį ir įdedam ten sūrį. Ant viršaus uždedam riešutų ir medaus masės.
4. Kepam 20 min. 180 laipsnių temperatūroje.

Jurgos komentarai:

- su džiovintais rozmarinais nesu bandžiusi, bet naudokit tik šviežius IMHO. Džiovinti gal tiktų, jei jau labai, labai blogai yra su šviežiais rozmarinais. 
- nepadauginkit medaus. Jei medaus bus per daug, jis karamelizuosis, riešutai sukibs į vieną kietą gabalą. Bus ne kas. 3 v.š. yra optimalus variantas.
- riešutų padaugint galit. Kepti riešutai jau savaime skanu.
- ant viršaus dar galima uždėti vyšnių ar vynuogių ir kepti kartu su sūriu. Asmeniškai man netiko nė vienas variantas. Kitiems patiko vynuogės, dar kitiems - vyšnios. Skonio reikalas. Man skaniausia buvo su vyšnių čatniu arba tada jau visai be nieko. Dar K sakė, kad labai skanu su svogūnų čatniu. Tikiu.

Mano vienintelis pastebėjimas:

- man skaniausia su vyšniomis, mat vyšnių rūgštelė be proto gerai susigroja su migdolais, rozmarinais ir medum. Dar labai patiko su rūgščia obuoliene. Bet labai labai gardus ir vienas. Su vyno taure, aišku!

Sūrį kepė Jurga iš Savaitgalio rendez-vous, pagal fresh365

Pas Jurga

Savaitgalio džiugesiams:

* fotografija: pamestos ir vėl atrastos margaret&joy
* receptas: sūrio ir obuolių salotos. mažiau yra daugiau, ar ne?
* receptas nr. 2: Eglės antienos prosciutto
* video: Sarah naujieji video receptai
* tinklaraštis: vienas mėgstamiausių - My Cooking Diary
* knyga: vakarais prieš miegą ir vėl vartau „Vyno istorijas“
* skaitantiems rusiškai: vaikystės „Eskimo“ ledai
* kelrodis: ispanija
* žodžiai: čia
* savaitgalio planas: gatvės muzikos diena

Gero, smagaus ir gardaus savaitgalio! 

Bookmark and Share Print Friendly and PDF

25 komentarai (-ų):

Živilė rašė...

Tavo postai pasidarė labai džiugūs (anksčiau daugiau krypdavai į filosofavimus). Malonu skaityti, įkvepia gerai nuotaikai :)

Egle rašė...

Živile, koks gyvenimas, tokie ir postai :) Aš nemėgstu slėptis po kaukėmis ir sakyti, kad man gerai, jei man iš tikro yra blogai.

O dabar yra gerai, tai ir džiaugiuosi :)
Ačiū, malonu girdėti ;)

Jurga rašė...

:) taip, taip, neblogai priskanavom tada. Iki šiol nekyla jokių minčių apie vyną :) O šiaip tai sekmadienis buvo smagus :)

Laura rašė...

Thank you for featuring my cheese and apple salad. I'm so happy to have discovered your blog through the link!

Egle rašė...

Jurga, :))) Nieko praeis :)

Laura, thank you for a wonderful recipe. Tried it last night. So simple, yet so spectacularly good. Thans again!

Asta rašė...

Smagiai pasisedėjot, aš užpavydėjau ir prisikviečiau australių. Išbandysim sūrio skanumą :)

Egle rašė...

Asta, gero Jums pasisėdėjimo :)
Jau susiradai bendraminčių? :)

Asta rašė...

Susiradau :) Dienom kartu vaikus smėlio dėžėj ganom, vakarais aplink įlanką valandą powerwalkinam, kol vyrai vaikus žiūri, o kartais va ir susėdam prie stalo kartu. Viena domisi maisto gaminimu ir turi maisto žurnalų dangoraižį. Aš vis po kelis aukštus pasiskolinu :D Bus liūdna kraustytis į naujus namus kitame miesto gale ir palikti šaunias drauges tik retiems susitikimams. Bet sutarėm, kad vieną kartą per mėnesį rinksimės į pasisedėjimus su skaniu maistu.

Asta rašė...

Super sūris! Mes vyšnių ant viršaus uždėjom ir visos kalbos dovaną praradom, tik ''mmmmmm'' girdėjos :D

Liveta rašė...

Nepaprastas skonis - paprastame recepte!!! vyno taurė, šiltas, ką tik iš orkaitės rozmarinu kvepiantis sūris - buvo puikus aromatingas prieskonis tingiai laisvadienio popietei!

Egle rašė...

Na, va, kaip šaunu, mergaitės, kad ne geri receptai plinta, kaip virusas :)
padėkojam Jurgai užtai, kad parodė, koks tai geras daiktas :)

Anonimiškas rašė...

aciu uz recepta

________________

autobusu nuoma | mikroautobusu nuoma

Anonimiškas rašė...

patiko sis receptas, reikes pabandyti pasigaminti.

plastikiniai langai

darbas anglijoje

Anonimiškas rašė...

tikraii skaniai isejo

darbas anglijoje vasara
geras darbas anglijoje
darbas anglijoje sandeliuose
geri darbai anglijoje

Anonimiškas rašė...

patiko, reikes pasigaminti!

geri plastikiniai langai
DOMUS langai
kvepalai pigiau
www.parfumerine.lt

Anonimiškas rašė...

labai patiko, skonis geras,aciu!

slenkančiųjų kiemo vartų automatika
varstomųjų kiemo vartų automatika
automatiniai kiemo vartai
www.rogertechnology.lt

Anonimiškas rašė...

puikiai!!!

mobilieji telefonai
pigus mobilieji telefonai
mobilieji telefonai nokia
mobilieji telefonai samsung
mobilieji telefonai iphone

Anonimiškas rašė...

Apsilankykite musu puslapyje, Jums patiks

limuzinu nuoma
limuzinu nuoma kaune
Jachtos Nuoma
MOBILIEJI TELEFONAI

Anonimiškas rašė...

naudinga info.:

automobiliu nuoma
www.drive.lt
www.drive.lt
padangos

Anonimiškas rašė...

mobilieji telefonai --- www.mobilierdve.lt --- www.mobilierdve.lt

Anonimiškas rašė...

pigus mobilieji telefonai - pigus mobilieji telefonai - pigus mobilieji telefonai - pigus mobilieji telefonai - pigus mobilieji telefonai - pigus mobilieji telefonai - pigus mobilieji telefonai - pigus mobilieji telefonai - pigus mobilieji telefonai - pigus mobilieji telefonai - pigus mobilieji telefonai - pigus mobilieji telefonai - pigus mobilieji telefonai - pigus mobilieji telefonai - pigus mobilieji telefonai - pigus mobilieji telefonai - pigus mobilieji telefonai - pigus mobilieji telefonai - pigus mobilieji telefonai - pigus mobilieji telefonai - pigus mobilieji telefonai - pigus mobilieji telefonai - pigus mobilieji telefonai - pigus mobilieji telefonai - pigus mobilieji telefonai - pigus mobilieji telefonai - pigus mobilieji telefonai - pigus mobilieji telefonai - pigus mobilieji telefonai - pigus mobilieji telefonai - pigus mobilieji telefonai - pigus mobilieji telefonai - pigus mobilieji telefonai - pigus mobilieji telefonai - pigus mobilieji telefonai - pigus mobilieji telefonai - pigus mobilieji telefonai - pigus mobilieji telefonai - pigus mobilieji telefonai - pigus mobilieji telefonai - pigus mobilieji telefonai - pigus mobilieji telefonai - pigus mobilieji telefonai - pigus mobilieji telefonai -

Hua Cai rašė...

valentino sale
herve leger dresses
converse shoes
foamposite shoes
salomon speedcross 3
insanity workout
mac cosmetics
ed hardy jeans
louis vuitton outlet
coach outlet store
abercrombie and fitch
oakley vault
cheap snapbacks
michael kors outlet
polo lacoste pas cher
cheap ray ban sunglasses
toms shoes
hollister clothing
fitflop
discount oakley sunglasses
oakley sunglasses wholesale
burberry handbags
kobe 9 shoes
air jordan concord
louis vuitton outlet stores
ralph lauren outlet
coach factory outlet
chanel handbags,chanel bags,chanel outlet,chanel 2.55
soccer jerseys for sale
ferragamo belts
oakley sunglasses
ray ban sunglasses
polo ralph lauren outlet
iphone 6 case
insanity max 30
louis vuitton handbags
beats by dre,dr dre,beats headphones
replica rolex watches
christian louboutin outlet
longchamp sale
2015325li

Qing Cai rašė...

celine outlet
swarovski crystal
snapback hats
louis vuitton handbags
ghd
tory burch sale
hollister clothing store
cheap jordans
true religion outlet
calvin klein outlet
michael kors outlet
louis vuitton outlet
beats studio
tory burch outlet
burberry outlet store
lululemon outlet
lacoste shirts
fred perry sale
burberry outlet online
michael kors outlet
air jordan 10
coach outlet store
marc jacobs outlet
air jordan 5
oakley sunglasses
timberland shoes
lacoste polo shirts
ralph lauren polo shirts
beats headphones
michael kors handbags
cai2015525

Unknown rašė...

tods sale
hermes bags
jordan 11 columbia
concord 11s
coach outlet online
oakley glasses
oakley vault
fake oakleys
michael kors outlet
michael kors uk
cheap chanel handbags
abercrombie and fitch
louis vuitton
mulberry uk
cheap jerseys wholesale
louis vuitton outlet
coach outlet store online
michael kors
burberry bags
cheap oakleys
cheap air max shoes
jordan shoes
fake watches
abercrombie & fitch
tory burch outlet online
tod's outlet
insanity dvd sale
timberland canada
michael kors outlet
ralph lauren bedding
kids lebron james shoes
abercrombie
michael kors outlet
abercrombie outlet
replica watches
true religion outlet
20150624xiong

Ww Weng rašė...

louis vuitton outlet online

louis vuitton outlet

marc jacobs handbags

mcm handbags

mcm world wide

burberry

christian louboutin shoes

tory burch sale

abercrombie kids

abercrombie

abercrombie and fitch

air huarache

air jordans

air jordan 2015

air max 2015

nike air max

babyliss

cheap basketball shoes

monster beats

dre beats

beats by dre outlet

beats by dre

bottega veneta

burberry

burberry outlet

burberry outlet online

burbery outlet store

burberry outlet

calvin kleins outlet

celine bags

chanel bags

softball bats

christian louboutin outlet

baseball jerseys

air jordan shoes

Rašyti komentarą